La face pragmatique du Beaujolais Nouveau . . .

Le Beaujolais Nouveau, c'est une tradition, un moment qui réunit des gens de tous horizons avec la plus grande simplicité. Enfin, c'est l'éloge du GAMAY NOIR, le cépage unique du Beaujolais, capable d'être apprécié très jeune, sans élevage.

En amont, c'est une course à la montre où toute l'équipe de TERROIRS ORIGINELS doit être synchronisée.

C'est le grand moment des expéditions de primeurs vers les cavistes et restaurateurs ! Ici, l'organisation est bien rodée depuis plusieurs années.

L'équipe commerciale a réceptionné les commandes de primeurs depuis le mois de septembre, et gère maintenant les envois jusqu'au dernier moment. 

Les vignerons des Crus viennent s'occuper de la logistique pendant que les producteurs de PRIMEURS peuvent terminer leur travail au domaine (étiquetage, mise en carton...).

C'est donc un travail d'équipe soudée qui permet la réussite de cette opération. Un moment de travail intense mêlée à une belle convivialité !