Chez l’ensemble des artisans-vignerons de Terroirs Originels, la récolte manuelle a eu lieu mi-septembre, les raisins se sont faits plus rares mais ont présenté de très beaux équilibres en sucre et acidité. La fraicheur nocturne combinée à la chaleur des journées de cet été, a permis de raffermir les grumes du Gamay Noir, véritable miroir des différents terroirs du Beaujolais.
Qu’ils soient issus de vieilles vignes, non filtrés, natures ou biologiques, nos Beaujolais Nouveaux permettent d’arborer les premières nuances du millésime 2012.
NB: Terroirs Originels avec les journalistes parisiens à Paris
En vente uniquement auprès de nos cavistes.
Jean-Michel Dupré
Beaujolais-Villages Nouveau Vignes de 1951
Lucien Lardy
Pascal Berthier
Beaujolais-Villages Nouveau Vignes de 1940
Jean-Michel Dupré
Robert Perroud
Beaujolais-Villages Nouveau 1829
Emmanuel Fellot
Pascal Aufranc
Frédéric Sornin
Beaujolais Nouveau Vignes de 1929
Jean-Michel Dupré
Beaujolais-Villages Nouveau depuis 1794
Frédéric Sornin
Posté le 26 octobre 2012 par Terroirs Originels