La sélection de la rédaction

Guillaume Baroin nous fait part de sa sélection dans le Hors-Série Cuisine et Vins de France de la rentrée.

Le Viré-Clessé "Longchamp" 2013 du Domaine de la Verpaille se démarque par son nez fleuri et sa finale rafraîchissante.

Chez Pascal Berthier, c'est le Beaujolais Blanc "Les 17 pièces" 2014 qui a été choisi : un vin qui invite au partage.

Du côté des crus du Beaujolais, le Moulin à Vent "La Réserve d'Amélie" 2013 rend hommage au talent de Gérard Charvet, "une des meilleures adresses du Beaujolais" selon l'auteur.

Enfin, "La Fournaise du Pérou" 2013 de Robert Perroud surprend par son fruité puissant : les fraises s'entourent de tanins francs.

Les notes de dégustations sont à découvrir ci-dessous :