Terroirs Originels, avec les meilleurs journalistes - ambassadeurs du Beaujolais

C'est à Paris, à LA PETITE PERIGOURDINE (5ème), que s'est tenu la dégustation de Beaujolais Nouveaux 2012. A l'initiative du comité de défense du Beaujolais, composé de Bernard PIVOT et Périco LEGASSE, nous avons convié la presse à venir déguster le Nouveau.

Le but : casser cette rumeur qui parasite la sortie, si joyeuse, de cette AOC mondialement connue et reconnue. Une quinzaine de journalistes était au rendez-vous ! La diversité et la qualité de 2012 a ravi tout le monde.

Le Beaujolais a beaucoup de chance d'avoir des ambassadeurs de cette qualité, qui savent ce qu'est "le bon goût à la française". L'un est originaire du Beaujolais (M. Pivot) et connait très bien le vignoble : il sait que les collines escarpées demande un travail manuel exclusivement. Il se plait donc à défendre un vin artisanal par excellence. L'autre (M. Légasse, journaliste à MARIANNE) est critique gastronomique et ardent défenseur du patrimoine culinaire et oenologique  français.

Parisiens depuis plusieurs années, ils s'acharent à marteler: "arrêtez de snober le Beaujolais Nouveau et goûtez le sans a priori" .. Avec un copain au comptoir ou à la maison, ou en famille ce weekend en apéritif.

Bon a savoir : le côté si friand et fruité du Beaujolais Nouveau provient du cépage : Le GAMAY. C'est l'un des rares cépages ( qui cette année a produit des petites grappes très concentrées en sucre naturel) à pouvoir faire un vin si rapidement digeste et agréable avec toutes les cuisines du monde!