Beaujolais Bio Pur Gamay Frédéric Sornin
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
Fruité gourmand
Ce vin est issu d’une parcelle historique sur Régnié et une parcelle qui est venue se greffer sur Lantignié, dernière recrue du domaine. Après Régnié, Lantignié pourrait être le prochain cru à voir le jour. Depuis 2015, une association défend la particularité de ce terroir et ancre ses pratiques dans le respect de l’environnement et notamment l’agroécologie. Frédéric a d’ailleurs restructuré ses vignes dans un principe d’agroécologie : bandes de fleurs, couverts de céréales pour favoriser la biodiversité.
Ce vin est issu d’une parcelle historique sur Régnié et une parcelle qui est venue se greffer sur Lantignié, dernière recrue du domaine. Après Régnié, Lantignié pourrait être le prochain cru à voir le jour. Depuis 2015, une association défend la particularité de ce terroir et ancre ses pratiques dans le respect de l’environnement et notamment l’agroécologie. Frédéric a d’ailleurs restructuré ses vignes dans un principe d’agroécologie : bandes de fleurs, couverts de céréales pour favoriser la biodiversité.
Accords mets et vins
Tapas, charcuterie, viandes rouges, volailles, légumes, fromages à pâtes molles à croûtes fleuries, desserts aux fruits rouges
Température de service entre 13° et 15°
Température de service entre 13° et 15°
POTENTIEL DE GARDE
3 ans