Beaujolais Blanc Bio Perle Du Château Anthony Perol
Description
COULEUR / TYPE
Blanc
ORIGINE DE LA CUVÉE
Minéral et fruité
La "Perle du Château" fait référence au cépage Chardonnay dit "Perle blanche" du Beaujolais. Cette parcelle est un monopole de 3 ha de Chardonnay, propriété de la famille Perol, elle est entièrement bordée de murs en pierres de grès, qui délimitaient à l’époque le Château Lassale.
Accords mets et vins
Volailles, poissons, fruits de mers, viandes blanches, fromages de chèvres, pâtes pressées non-cuites, pâtes pressées cuites, tartes desserts fruits
Température de service entre 9° et 11°
Température de service entre 9° et 11°
POTENTIEL DE GARDE
3 ans