Beaujolais-Villages Blanc Les Bruyères Yohan Lardy
Description
COULEUR / TYPE
Blanc
ORIGINE DE LA CUVÉE
Minéral et fruité
A l'entrée du village de Fleurie, les vignes s'étendent sur un plateau bien exposé. Le sol argilo-limoneux donne au Chardonnay une belle ampleur d'expression. Lieu-dit : « Les Bruyères ». Nature des sols : Argilo-Limoneux. Altitude: 150m. Exposition : toutes les expositions. Viticulture : viticulture écologique. Vinification : Naturelle, sans intrant, à basse température. Elevage : Sur lies fines pendant 4 mois.
Accords mets et vins
Volailles, poissons, fruits de mers, viandes blanches, fromages de chèvres, pâtes pressées non-cuites, pâtes pressées cuites, tartes desserts fruits
Température de service entre 9° et 11°
Température de service entre 9° et 11°
POTENTIEL DE GARDE
3 ans