Beaujolais-Villages Vernay Nicolas Boudeau
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
Fruité gourmand
Un pur régal fruité qui vous inondera de joie et d’allégresse ! Un vrai jus de raisin d’une gourmandise absolue pour cette cuvée non sulfitée et non filtrée dont le croquant du fruit fraichement acidulé et sans tanins vous laissera succomber au plaisir d’y revenir ! Appréciez dès maintenant et dans les 2 années à venir. Cuvée issue de vignes cépage gamay noir à jus blanc d’environ 40 ans d’âge moyen avec une densité de 10 000 pieds/ha sur sol granites carbonifères profonds - protection phytosanitaire raisonnée – pas d’insecticides – enherbement - palissage - vendanges manuelles à maturité optimale - Egrappage 40% – Délestage – Macération semi-carbonique avec contrôle des températures inférieures à 30°C pendant 6 jours - Pressurage pneumatique doux – Vinification sans souffre.
Un pur régal fruité qui vous inondera de joie et d’allégresse ! Un vrai jus de raisin d’une gourmandise absolue pour cette cuvée non sulfitée et non filtrée dont le croquant du fruit fraichement acidulé et sans tanins vous laissera succomber au plaisir d’y revenir ! Appréciez dès maintenant et dans les 2 années à venir. Cuvée issue de vignes cépage gamay noir à jus blanc d’environ 40 ans d’âge moyen avec une densité de 10 000 pieds/ha sur sol granites carbonifères profonds - protection phytosanitaire raisonnée – pas d’insecticides – enherbement - palissage - vendanges manuelles à maturité optimale - Egrappage 40% – Délestage – Macération semi-carbonique avec contrôle des températures inférieures à 30°C pendant 6 jours - Pressurage pneumatique doux – Vinification sans souffre.
Accords mets et vins
Tapas, charcuterie, viandes rouges, volailles, légumes, fromages à pâtes molles à croûtes fleuries, desserts aux fruits rouges
Température de service entre 13° et 15°
Température de service entre 13° et 15°
POTENTIEL DE GARDE
3 ans