Bourgogne Blanc Bio Chardonnay Domaine de la Verpaille
Description
COULEUR / TYPE
Blanc
ORIGINE DE LA CUVÉE
Ce Bourgogne provient d’une parcelle de 1,55 hectare située au lieu dit « Les Thorains ». Ces vignes ont une valeur sentimentale car nous les avons plantés. Lorsque nous nous sommes installés il y a 15 ans, nous avons eu un coup de coeur pour la géologie de cette parcelle, un sol calcaire, comme sur le Viré-Clessé « Virolis », qui est atypique pour cette appellation, qui est à l’origine dans l’aire d’appellation du Mâcon-Village.
Accords mets et vins
Apéritif, fruits de mer, poissons
POTENTIEL DE GARDE
Jusqu'à 5 ans