Bourgogne Rouge Pinot Noir Bio Confidences Domaine Perroud
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
Fruité gourmand
J’ai quelques confidences à vous faire… Cette cuvée provient d'un terroir confidentiel, seulement 0,50 hectare. La parcelle plantée en Pinot Noir est situé sur le lieu-dit "Chardonnet". Ce Bourgogne provient de la pointe Sud de la Bourgogne Viticole... Le Beaujolais des Pierres Dorées ! Malgré le réchauffement climatique cette parcelle de Pinot Noir produit des fins de maturité lente, ce qu’apprécie ce cépage, et ce qui lui permet d’obtenir toute sa finesse.
Accords mets et vins
Tapas, charcuterie, viandes rouges, volailles, légumes, fromages à pâtes molles à croûtes fleuries, desserts aux fruits rouges
Température de service entre 13° et 15°
Température de service entre 13° et 15°
POTENTIEL DE GARDE
3 ans