Chiroubles Vieilles Vignes Domaine des Générations
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
Frais élégant
Ce cru situé au nord du Rhône se niche à flanc de coteaux. On y trouve les vignes les plus hautes du Beaujolais. Un travail souvent qualifié d’héroïque tant le travail est manuel sur les coteaux accidentés. Marathonien, c’est un challenger alors exploiter des vignes à Chiroubles c’est un défi que Fabien a aussitôt relevé.
Ce cru situé au nord du Rhône se niche à flanc de coteaux. On y trouve les vignes les plus hautes du Beaujolais. Un travail souvent qualifié d’héroïque tant le travail est manuel sur les coteaux accidentés. Marathonien, c’est un challenger alors exploiter des vignes à Chiroubles c’est un défi que Fabien a aussitôt relevé.
Accords mets et vins
Viandes rouges, viandes blanches, grillades, apéro dînatoire, légumes, fromages à pâtes pressées cuites, fromages à pâtes molles à croûtes fleuries, desserts aux fruits desserts.
Température de service entre 13° et 15°
Température de service entre 13° et 15°
POTENTIEL DE GARDE
Entre 3 et 5 ans