Côte de Brouilly Grand Terroir Les Vieilles Vignes du Père Martin
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
Gourmand raffiné
Les vignes ont été plantées sur une petite parcelle en 1963 à mi coteaux de la colline d’origine volcanique de Brouilly. Cette cuvée a été pensée pour retrouver toute la délicatesse du travail artisanal.
Les vignes sont conduites en agroécologie (plantation de haies, fleurs et céréales semées) et labourées par notre fidèle compagnon, Yago un cheval du trait Ardennais.
Les vignes ont été plantées sur une petite parcelle en 1963 à mi coteaux de la colline d’origine volcanique de Brouilly. Cette cuvée a été pensée pour retrouver toute la délicatesse du travail artisanal.
Les vignes sont conduites en agroécologie (plantation de haies, fleurs et céréales semées) et labourées par notre fidèle compagnon, Yago un cheval du trait Ardennais.
Accords mets et vins
Viandes rouges, viandes blanches, grillades, plats exotiques, fromages à pâtes pressées cuites, desserts chocolat.
Température de service entre 13° et 15°
Température de service entre 13° et 15°
POTENTIEL DE GARDE
Entre 3 et 5 ans