Coteaux Bourguignons Les Deux Complices Jean-Baptiste Duperray
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
L'AOP "Côteaux Bourguignons" a été créée en 2011. Cette appellation a la particularité de pouvoir être un vin d’assemblage ou mono-cépage. Cette appellation couvre un territoire d’Auxerre au Beaujolais. Issu d’un vignoble à flanc de côteau avec un ensoleillement abondant, c’est un assemblage entre le Pinot Noir et le Gamay. Le Sud du Beaujolais et ses sols argilo-calcaires sont idéals pour le cépage Pinot Noir. Allié au Gamay, ce cépage donne à la cuvée une finesse délicate.
Accords mets et vins
Salade, volailles, poissons crus, fromage à pâte molle
POTENTIEL DE GARDE
3 ans