Coteaux du Lyonnais Rosé Mont d'Or Franck Decrenisse
Description
COULEUR / TYPE
Rosé
ORIGINE DE LA CUVÉE
Issu des mêmes parcelles que le Côteaux du Lyonnais rouge, c’est l’une des plus grosse arène granitique (sol que l’on retrouve sur Moulin-à-Vent et Fleurie) avec la particularité que sur l’appellation, il est le seul à avoir cette typicité de sol. Petite anecdote, les vignes sont les pieds dans la métropole. Loin d’être amateur de rosé, Franck a voulu relever le défi car il était persuadé que ses raisins avaient le potentiel nécessaire pour faire du rosé : un beau fruité et une acidité basse. Défi relevé puisqu’il a une clientèle très demandeuse.
Accords mets et vins
Viandes blanches, poissons, crudités, desserts
POTENTIEL DE GARDE
Jusqu'à 1 an