Cette cuvée est issue d’une vigne située dans le climat « La Joie du Palais » qui lui donne son nom. C’est cette vigne qui est représentée sur l’étiquette. La pente de cette parcelle est marquée par un dénivelé de 30 %.
Accords mets et vins
Coq au vin de Fleurie et pommes soufflées, gâteau au chocolat