Moulin-à-Vent Les Thorins Lucien Lardy
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
Puissant structuré
Avant 1936, et la mise en place des AOC, les vins de Moulin-à-Vent étaient souvent commercialisés sous le nom de « vins de Romanèche », une des deux communes, avec Chénas, qui portent l’appellation. Ou encore de « vins des Thorins ». Ce climat réputé dès le 18ème siècle se situe au Nord du Moulin. C’est peut-être le climat qui se prête le mieux à un élevage en fût. Lucien Lardy est devenu à force de travail une valeur sûre du cru Fleurie. Cette parcelle idéalement située au pied du Moulin, était l'occasion de relever un nouveau défi vers la qualité.
Accords mets et vins
Viandes rouges en sauce, gibiers, plats de terroir, plats épicés, fromage de chèvre, desserts chocolat noir ou café.
Température de service entre 13° et 15°
Température de service entre 13° et 15°
POTENTIEL DE GARDE
Plus de 5 ans