Moulin-à-Vent Vieilles Vignes Domaine des Rosiers
Description
COULEUR / TYPE
Rouge
ORIGINE DE LA CUVÉE
Puissant structuré
Notre Moulin-à-Vent "Vielles Vignes" est une cuvée issue d'un parcellaire exposé plein EST sur les mi-côteaux de Chénas. Cette exposition permet à la vigne de profiter d'un maximum de soleil. C'est un ensemble de parcelles délimiter naturellement par une rivière, des routes et des maisons. Sa situation permet le travail du sol et donc une baisse du nombre d'intrants appliqués. Ses vignes anciennes ont une histoire sentimentale car elles sont sur des terrains transmis de génération en génération.
Notre Moulin-à-Vent "Vielles Vignes" est une cuvée issue d'un parcellaire exposé plein EST sur les mi-côteaux de Chénas. Cette exposition permet à la vigne de profiter d'un maximum de soleil. C'est un ensemble de parcelles délimiter naturellement par une rivière, des routes et des maisons. Sa situation permet le travail du sol et donc une baisse du nombre d'intrants appliqués. Ses vignes anciennes ont une histoire sentimentale car elles sont sur des terrains transmis de génération en génération.
Accords mets et vins
Viandes rouges en sauce, gibiers, plats de terroir, plats épicés, fromage de chèvre, desserts chocolat noir ou café.
Température de service entre 13° et 15°
Température de service entre 13° et 15°
POTENTIEL DE GARDE
Plus de 5 ans