Pouilly-Fuissé Les Raidillons Sébastien Giroux
Description
COULEUR / TYPE
Blanc
ORIGINE DE LA CUVÉE
Frais et persistant
Seigneur du Mâconnais, le Pouilly-Fuissé est produit sur quelque 750 hectares des villages de Solutré, Vergisson, Chaintré et Fuissé, auxquels s'adjoint le hameau de Pouilly (l'accouplement des deux derniers noms lui a valu son appellation). "Les Raidillons", un clin d'oeil aux pentes "raides" des vignes en côteaux. Issu de 3 climats « La Roche », « La Cadole » et « Les Petites Bruyères », ce Pouilly-Fuissé est riche et complexe.
Accords mets et vins
Viande blanches, volailles, plats exotiques, poissons grillés, légumes, desserts aux fruits, tartes, pâtes pressées non-cuites, fromages de chèvres.
Température de service entre 9° et 11°
Température de service entre 9° et 11°
POTENTIEL DE GARDE
Entre 3 et 5 ans